重阳节作为我国重要的传统节日，饮食习俗天然也少不了。那么重阳节吃什么传统食品呢？不同地区有不同的吃法，但重阳糕、羊肉面、螃蟹和萝卜汤这4样美食最具代表性，不仅美味还寓意吉祥。下面就为大家详细介绍这些重阳节传统食品及其行为。

一、重阳糕：步步高升的好彩头

重阳节吃什么传统食品？首推重阳糕！无论南方北方，重阳节吃重阳糕都是流传已久的习俗，寓意“步步高升”。如果当天没时刻登高，吃块重阳糕也能沾沾喜气。

推荐行为：玉米面发糕

1. 玉米面200克、酵母3克、面粉100克、鸡蛋2个混合，加开水和牛奶调成糊状，发酵2小时。

2. 面糊倒入模具，撒上核桃、红枣、青豆装饰。

3. 水开上锅蒸25分钟，关火焖3分钟即可。

软糯香甜的发糕，老人孩子都爱吃，重阳节怎能少了它？

二、羊肉面：御寒滋补又应景

北方人重阳节必吃羊肉面！“羊”谐音“阳”，正好应和重阳节。白面象征长寿，秋天吃羊肉还能御寒贴秋膘。

推荐行为：羊肉烩面

1. 羊肉炖2小时，高筋面粉三揉三醒做成烩面片。

2. 羊肉汤加盐、胡椒粉调味，下面条煮熟。

3. 搭配青菜、豆腐皮，铺上羊肉片，浇汤即成。

一碗热腾腾的羊肉面下肚，暖身又暖心，难怪北方人这么爱吃！

三、螃蟹：金秋时节的鲜美滋味

重阳节前后正是螃蟹最肥美的时候，因此不少地方有重阳节吃蟹的习俗。公蟹膏满黄肥，鲜得让人停不下嘴！

推荐行为：清蒸梭子蟹

1. 活蟹刷洗干净，用姜片、料酒腌制10分钟。

2. 水开后垫葱姜，大火蒸10分钟。

3. 姜末+香醋+白糖调成蘸汁，去腥又提鲜。

揭开蟹壳，金黄蟹膏四溢，蘸点姜醋汁，那叫一个鲜美！重阳节不吃蟹太可惜啦~

四、萝卜汤：顺气开胃又吉利

山东等地重阳节要喝萝卜汤，当地俗语说：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。白萝卜顺气，秋天喝正合适。

推荐行为：白萝卜鸡蛋汤

1. 萝卜切丝，白玉菇切段，煎多少荷包蛋备用。

2. 炒香萝卜丝，加开水、白玉菇、鸡蛋炖15分钟。

3. 汤色奶白后加盐、鸡粉调味即可。

清爽不腻的萝卜汤，饭后喝一碗，助消化又暖胃，重阳家宴必备！

重阳节饮食小贴士

虽然重阳节要“吃4样”，但也有“忌1事”——千万别送菊花！虽然重阳赏菊，但菊花常被用于祭奠，送给老人可不吉利。

重阳节吃什么传统食品？现在你知道了吧！无论是香甜的重阳糕、暖身的羊肉面，还是鲜美的螃蟹、清爽的萝卜汤，都是重阳节的经典味道。今年重阳节，不妨为家人准备这些美食，既遵循传统，又能享受美味团圆时光！你们那儿重阳节还吃什么？欢迎留言分享~