金针菇年糕香肠串怎么做的 金针菇年糕香肠串怎么做 金针菇年糕的做法大全

金针菇年糕香肠串是一道结合了年糕的软糯和香肠的香气的美食，制作起来也相当简单。下面是制作金针菇年糕香肠串的步骤：

食材准备

年糕：15~18根

火锅肠（或脆皮肠）：15~18根

熟白芝麻：适量

番茄酱：6勺

韩式辣酱：2勺

生抽：1勺

白糖：2勺

蒜末：适量

食用油：适量

制作步骤

准备年糕和香肠：

将年糕切成适当长度，火锅肠也切成与年糕相称的长度。

煮年糕和香肠：

将年糕放入沸水中煮至软烂，香肠则放入沸水中煮熟。

串年糕和香肠：

用竹签将年糕和香肠交替串起，确保每根竹签上都有年糕和香肠。

煎年糕串：

在平底锅中加入适量食用油，将串好的年糕串放在锅中，用小火煎至两面金黄且微焦。

调制酱汁：

在一个小碗中，将番茄酱、韩式辣酱、生抽、白糖和蒜末搅拌均匀，可根据个人口味调整比例。

涂抹酱汁：

将调好的酱汁均匀涂抹在煎好的年糕串上，接着撒上一些熟白芝麻。

笔者