青菜煮有怪味怎么回事 青菜煮有怪味 青菜煮好有一股味道

青菜煮有怪味可能有下面内容几种缘故及解决技巧：

农药残留

缘故：青菜可能含有农药残留，导致煮出来有异味。

解决技巧：可以用小苏打泡5-10分钟，减少农药味。

油温不够

缘故：油温不够会导致青菜炒不出香味，反而产生怪味。

解决技巧：确保油温足够高，再进行炒制。

盐放早了

缘故：盐放早了容易炒出苦味。

解决技巧：盐应在快出锅时再放。

炒的时刻过长

缘故：青菜炒的时刻过长容易出苦味。

解决技巧：控制炒制时刻，大火快炒，避免焖煮。

需要焯水

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