干银耳要发多久 发干银耳 干银耳要发多久才能吃

泡发干银耳的技巧如下：

普通银耳

清洗：将干银耳简单清洗一下。

浸泡：用温水浸泡3小时，剪去蒂头，将银耳剪碎。

煮制：将银耳放入锅中，加入适量水（1g银耳配100ml水），煮2到3小时。火大一些的话，15分钟即可煮至胶质浓稠。

金燕耳本草银耳

煮制：金燕耳本草银耳免洗免泡，直接放入锅中煮20分钟，火大一些的话15分钟即可。

快速泡发技巧

准备：选择一个密封性良好的保鲜盒，倒入适量温水。

添加：加入两大勺白糖和两大勺淀粉。

摇晃：盖好保鲜盒，用力摇晃，使银耳迅速吸收温水、白糖和淀粉。

泡发时刻：根据银耳大致，摇晃约30秒至2分钟，银耳即可完全泡发。

注意事项

笔者