金针木耳腌肉好吃吗 金针木耳腌肉 木耳金针菜的做法大全

金针木耳腌肉是一道结合了金针、木耳和肉片的美味佳肴。下面是一份简单的行为：

材料

干木耳10朵

干金针两小把

肉片150克

姜末适量

蒜末适量

生抽15克

老抽5克

黑胡椒5克

盐适量

水淀粉适量

行为

准备食材

金针和木耳提前泡发，洗净后撕成适当大致的块。

肉片加入适量的水淀粉，腌制10分钟，使肉质更加嫩滑。

炒制

热油锅，将腌制好的肉片下锅划散，变色后捞出备用。

锅中留底油，放入姜蒜末炒香。

接着放入木耳和金针，翻炒至木耳变软，金针八成熟。

笔者